XH TRƯỜNG PHÁI BÚT TRE

 Thơ Bút Tre:

"Em đi công cán đảo Côn-

 Lôn rộng bát ngát, bồn chồn nhớ anh".

 .

 

ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Buổi chiều đi dạo ở quê Gò*-

Công chạy một đàn, biển lắm sò-

Huyết vịt luộc ngon tu cốc rượu-

Nếp than uống ngọt ngắm bầy cò*-

Hương quê đi đến nơi Lò Bún*-

Bì mắm* ăn thử chốn Lấp Vò-

Viên thịt bò chiên, chả nướng* Chợ-

Gạo sen* cháo cá ở quê Gò...

Sông Hồ

8/5/2020

.

*Gò Công: thị xã thuộc tỉnh Tiền Giang.

*Cò hương: loại cò lông xám xanh, thân hình gầy.

*Lò Bún: xóm Lò Bún, ấp Tà Yểm, xã Bàn Thạch, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang.

*Bì mắm Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp và chả nướng Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang, cháo cá lóc rau đắng là những món ăn đặc sản ở miền Tây.

*Gạo sen: hạt nhỏ trắng, giống hình hạt gạo ở đầu nhị đực của hoa sen.

THĂM EM XỨ GÒ

TNBC theo trường phái bút tre

(họa bài thơ ĐẶC SẢN MIỀN TÂY của Huynh Sông Hồ) Phuoc Ho

Về thăm em gái ở vùng Gò*-

Công nhận nơi đây có lắm sò**-

Huyết lợn mua về, nấu bún bò***-

Huế xưa**** cất giọng, kéo đàn cò-

Mồi***** heo, rượu gạo bên nồi ốc-

Chảo******cá, bia hơi cạnh cái vò-

Đầu cổ ngẫng cao anh bảo đã-

Quá mê thần chưởng của vùng Gò

Quốc Thái

*Gò Công, Tiền Giang

**Sò huyết, một món nhậu hết ý, ngon và bổ

***Bún bò Huế

****Nhạc phẩm Huế Xưa, sáng tác của Như Quỳnh và Thanh An

***** Cò mồi

******Ốc chảo, một quán ốc ở số 535, đường Phạm Văn Đồng, phường 13, quận Bình Thạnh, Saigon

MIỀN ĐÔNG NỔI TIẾNG.

(Họa "Đặc sản Miền Tây" thơ Sông Hồ)

Miền Đông nổi tiếng Tây Ninh, Gò-

Dầu Hạ, Long Sơn xứ sở sò-

Lông đủ, chim bay ra khỏi tổ-

Cu kêu, tu hú gọi em cò-

Mẹ già Tết đến làm Giò Thủ-

Công tử Xuân về uống Rượu Vò.

Nghe nhạc Nguyễn văn Đông thức sáng-

"Chiều mưa biên giới" nhớ quê Gò.

Vinh Hồ.

May, 8, 2020, 

Nhạc sĩ NVĐông quê cha ở Gò Dầu Hạ, Tây Ninh.